花蓮月盧,不可思議的美食與美景,特別是梅子雞,俯瞰台灣的美

不知道為什麼,花蓮的雞怎麼特別好吃,我本來不怎麼喜歡吃雞的人,變得瘋狂熱愛,恨不得掛著雞項鍊,想吃的時候就吃(這樣吃應該會下地獄吧…),來到花蓮就會聽到的推薦美食就是月盧,一探究竟後發現推薦果真其來有自,這餐廳可說是台灣的米其林級餐廳了!風景與菜色皆是一流,可惜聽說好像要賣掉了,不知道新老闆會不會還是能將品質維持住。

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來到月廬要從一條小路直直開上山,很少有可會車的空間,但是沿途風景十分美麗,兩旁的樹木更是伴隨著茂盛的樹葉,迎接著旅客,大門旁林立著幾隻生龍活虎的公雞,看來雖然是副和諧景象,但想到等會要吃牠們就覺得有點殘忍。

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名稱: 月盧

地址: 975花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號

電話: 03 876 2206

營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:00

去訪日期: 2013/10

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有什麼?

客家料理

地點:

花蓮

感受: 休息放鬆感受美景

喜愛程度:

❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤不吃會後悔

❤❤❤❤好好吃喔~

❤❤❤好吃耶!

一日推薦行程:壽豐早餐店->讚炭工房or兆豐農場->滿妹豬腳->明新冰果店->雲山水->荖溪->鯉魚潭->樹屋餐廳

一日推薦行程:校長夢工廠->炳福堂花生->月盧->七星潭->宜蘭

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因為算是個制高點,可看到遠處花蓮的景色,十分賞心悅目,吃完飯後又可以散散步,享受遼闊的視野,果真是個好地方!

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餐廳裡的位置,排得很輕鬆,不是擁擠的感覺,用餐時特別感到愜意,另外,運用塌塌米和木頭,更能感到有股禪意,吃飯連帶便能細細品嘗,絕不會囫圇吞棗可惜了餐廳主人的美意。

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景色宜人的秋高氣爽中午,美景配美食,真是難得的享受,好的,真的要為您獻上美食饗宴了,解解等不及的您的饞吧!

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飯是雙色飯,一碗15元,米粒Q彈,另一半是梅子飯,不酸味道不重,吃起來反倒襯托出菜的美味。

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梅汁山苦瓜,小140元,大200元,此道菜是涼菜,梅汁把山苦瓜的苦完全沖銷殆盡,整個苦瓜吃起來冰冰涼涼又甜甜的,好沁人心脾又感到神清氣爽,脆脆甜甜的,極為爽口的一道菜。

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野生牧草心,小220元,大320元,吃起來像極了蘆筍,服務生說會有點苦味,但我吃起來都是甜味,光看照片清脆可想而知,也不像青菜會有澀味,不知道吃這個我可以配好幾碗飯!非常好吃,他其實也有去油膩幫助腸胃蠕動的功效,口感真的非常之甜,算是我心目中的極品!

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麻油山豬肉,320元,這道菜非常下飯,最後我還把湯汁都喝得精光,麻油的味道非常香,卻沒有濃厚的酒的苦味,反而是爽口的香,山豬肉的肉質吃進嘴裡極度彈牙,肥油的分布完全足夠並可襯托出美味,切好的片狀讓每片肉都吸進美妙的湯汁,增添了他的風味,豆腐也非常細嫩,怎麼道道都是令人食指大動的好菜啊!

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重頭戲來了,炭烤梅子桶雞,650元,像是手扒雞的吃法,戴著手套慢慢幫雞解體,他是將鹹梅,米酒,以及其餘香料填塞在雞裡,在用炭火悶烤,因為做工繁複,要提前預訂,配著底下的純雞汁,再沾旁邊的梅子汁,人間美味啊!雞肉的韌彈性,在我的嘴裡炸開,調味也完全不會過重或淡而無味,是剛剛好的比例,別提皮了!我最愛的雞皮,完全像是Chanel服飾上的蕾絲,最美麗的傳說啊!整個吃完,連骨頭都不放過,帶回家熬湯喝!

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月廬的景觀也精心設計過,小橋流水,可坐在亭子的涼椅上,靜靜欣賞其中的妙境。

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這裡真的是美不勝收又幫舌頭做了個美妙的饗宴的地方,原來真的不是只有口碑,也有實力啊!

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