宜蘭芭樂狗烏克蘭美食餐廳,從沒吃過的烏克蘭美食驚豔啊

這是一家在宜蘭非常特別的烏克蘭料理,大家應該連烏克蘭在哪裡都不知道吧!竟然還有烏克蘭料理在台灣的宜蘭!而且重點還是真的非常好吃!實在是太特別了!其實烏克蘭在俄羅斯的旁邊,就是之前打仗的兩個,他們的傳統食物有辮子麵包,還有加酸奶酪的羅宋湯,還有很多主食為雞或豬的料理,而這家芭樂狗因為老闆本身在很多地方都待過,最後應該是娶了台灣姑娘而落腳在台灣,但他的料理融合了各國的特色,味道真的十分美妙,大家有機會一定要去試試!

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這是烏克蘭的飲料,叫做克瓦司,40元,其實這是東歐很常見的一種飲料,有一些酒精,口感是酸酸甜甜的,其實有點像雪碧,是將沒有吃完的麵包或麵包屑釀造出的飲料,非常家常樸實的味道(對烏克蘭人來說),可能就像我們台灣人的烏龍茶一樣吧!

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烏克蘭羅宋湯,55元,我才知道原來羅宋湯是發源於東歐!以甜菜為主料,加入洋蔥,紅蘿蔔,馬鈴薯,奶油等,其實味道很淡雅,好像是飯前的漱口水,開胃菜,但是又讓人必來一杯,愛不釋手!我原來還以為羅宋湯是美國人的食物呢!他的羅宋湯可搭配酸奶一起喝,這樣真的是絕妙的搭配,好像被開了個玩笑,連自己都覺得很有趣,我到底在講什麼啊….

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烏克蘭傳統沙拉,50元,上面是馬鈴薯沙拉,下面是考得酥脆的麵包,好久沒吃到這麼綿密的馬鈴薯沙拉了!而且好濃郁的馬鈴薯香味與他的配料相輔相成,好好吃啊!完全已加入我的list了,下次我也要來自己做做看,挑戰他!

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俄羅斯埃及豆燉豬肉+手工香蒜麵包與一坨飯,190元,他的豬肉跟排骨湯的肉好像!肉質像連在骨頭旁邊的肉,非常軟嫩,嚼勁十足卻又不費吹灰之力就能吞下肚,美味至極啊!裡面還有紅蘿蔔與鷹嘴豆就是所說的埃及豆,真的都煮得非常入味軟嫩,完全融入整個湯的風味,說像排骨湯卻又不全像,十分衝擊我的一道菜,快要把我最愛的羅宋湯給比下去了!

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名稱: 芭樂狗烏克蘭美食餐廳

地址: 260宜蘭縣宜蘭市復興路二段168-1號

電話: 03 935 1655

營業時間: 11:30–15:00, 17:00–21:00; 假日 11:30-21:00

去訪日期: 2013/10

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有什麼?

俄羅斯料理

地點:

宜蘭

喜愛程度:

❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤不吃會後悔

❤❤❤❤好好吃喔~

❤❤❤好吃耶!

一日遊行程: 宜蘭龜山島賞鯨登島->烏石港吃海鮮->蘭陽博物館->飛行傘->筑翫溫泉會館->紅樓烤鴨四吃

一日遊行程: 五峰旗瀑布->四圍堡車站->芭樂狗->逛街買民產

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烏式豬肉丸與馬鈴薯泥,180元,天啊!這是做夢才能吃到的食物吧!好令人吮指啊!首先,豬肉丸,喔別提豬肉丸桑了!好軟嫩啊!雖然很綿密,但是感覺他是個細緻又貼心的小夥子,不像常見的肉丸是個粗魯的莽夫,要沾丸子的番茄口味醬料,完全不搶味,卻又襯托出他的口感與味覺,而且感覺還能吃出豬肉的肥肉,這比撒尿牛丸還要一絕!中間的馬鈴薯泥,歐麥尬!再度喚起了我對馬鈴薯泥的熱愛與狂戀,完全是綿密的,就好像白沙灘的細沙,一點粗糙感都沒有,配上濃濃的奶油吧!我的味覺再創一高峰,真的好壞!這樣讓我怎麼再吃其他的馬鈴薯呢!

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重頭戲來囉!皇家烏克蘭傳統烤肉,480元,因為是老闆現烤,所以點了之後要等一下才會上桌,這是這邊的招牌菜,看起來好像烤得很老,因為沒有一點血,而且架著的時候,肉汁還一直滴下來,於是把一個一個移下來,吃一口,我不敢相信我的嘴,我竟然吃到了超級有彈性,又有水分油脂,一點都不乾柴,完全就是新鮮的肉~~肉他應該是有醃漬過,因為有個很不搶味又無比好吃的香味,又不鹹也不過分調味,配上下面的青菜,更加清爽,沒想到,這老闆真的是有兩把刷子!

這家不貴,但是餐點卻出奇美味,怎麼能放過他呢!每次去宜蘭都要來吃一下!

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