桃園|牛老大涮牛肉&牛嫂溫體牛肉火鍋.桃園也有溫體牛美食

每次去台南吃到他們的溫體牛就覺得很忌妒,為什麼台南有這麼好吃的牛肉?但是沒想到桃園的這些溫體牛肉店,也好好吃啊!每次吃都讓我好感謝這頭牛,他賜給我這麼美味的口感,也讓我感受到他的生命力,重新活了過來,喜歡溫體牛,或者只要是喜歡牛肉或是喜歡火鍋的你,一定要來試試看!

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首先是牛老大的火鍋,湯底裡有高麗菜、凍豆腐、豆皮、菜頭,小鍋底100元,這湯頭就是用很多蔬菜去熬煮的,非常的鮮甜,而且也比較沒有一般高湯膽固醇高的負擔。

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就這樣點了一盤牛肉380元,他的牛肉是直接從台南的牛肉屠宰場,每一天送過來的新鮮黃牛牛肉,這照片是我用舊的手機拍的,顏色有點恐怖,但實際上是很鮮紅的血色。

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夾起一些牛肉,用勺子和夾子搭配,來回涮個六到十秒鐘,就可以拿起來享用了。

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就像這樣,他的所有餐具和調味料都在一旁,自己去拿就可以了,搭配他們所調配的醬,非常好吃,一點都不會搶過肉的鮮味,搭配得宜。

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也不用等他太熟,有點血色就可以食用了,肉的美味程度絕對超乎你想像,有美味的汁液之外,肉的嚼勁也是不可多得的適中!

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再點一盤炒牛雜,180元,一餐就解決了!炒牛雜非常下飯,處理的很鮮甜,炒上甜甜下飯的醬汁,吃到最後,必會上演全武行,因為跟一起吃飯的人搶了起來啦!

名稱 牛老大涮牛肉 (桃園經國店)

地址 330桃園市桃園區經國路555號

電話 03 358 2829

營業時間 17:00–00:00,周一公休

日期 2013/11

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類型

鍋物

地點

桃園

評分

❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤不吃會後悔

❤❤❤❤好好吃喔~

❤❤❤好吃耶!

價格

炒牛雜,180元

牛肉380元

小鍋底100元

 


接下來便是也好吃到爆的牛嫂,順序排列是依照去的時間,並不是依照好吃程度喔!因為這兩家我實在分不出高下,都太新鮮太美味啦!

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這是牛嫂湯頭的鍋底,小鍋200元,含白蘿蔔、高麗菜、金針菇、玉米、豆皮、番茄、香菜,這家店宣揚他們的鍋底完全不加化學或人工原料,都是用大量蔬果和牛肉下去熬煮的,喝起來果真甜美無比啊!

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現宰溫體牛肉片,380元,也是從台南這樣運送上來的,非常新鮮,老闆也是當場現切,他建議的吃法是黃金六秒,也就是只要涮個六秒就可以拿起來吃了,好鮮甜好像我的嘴巴就是天堂啊!

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酸菜牛雜180元,為什麼大廚的牛雜都可以處理得這麼好?令人垂涎欲滴啊!牛雜吃起來還會回甘,完全捕捉了我的胃,如果我家的菜是這樣的,我一定每天回家吃飯啊!

名稱 牛嫂溫體牛肉火鍋

地址 338桃園縣蘆竹鄉新南路二段112-1號

電話 03 357 9677

營業時間 5:00 pm – 11:30 pm,周二公休,假日提早到12:00 pm開

日期 2014/1

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類型

鍋物

地點

桃園

評分

❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤不吃會後悔

❤❤❤❤好好吃喔~

❤❤❤好吃耶!

價格

酸菜牛雜,180元

牛肉380元

小鍋底200元

 

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